“Kaliteli Ürünleri Getirmeye Çalışıyoruz”

Halde satışa sunulan ürünleri değerlendirdiğimiz Türkiye Sebze ve Meyve Federasyon Başkan Yardımcısı ve Malatya Belediyesi Sebze Meyve Hali Komisyoncular Dernek Başkanı Celal Akbay öncelikle ürünleri nasıl koruduklarını açıklayarak: “Sebze ve meyve fiyatları bilindiği gibi kış sezonu artık kapandı.  Şuan için yaz sezonuna geçtik,  yaz ürünleri olan sebze ve meyvelere geçildi.  Kışlık ürünlerimizden kalan portakal, elma sezon sonu olduğu için bunların tüketimi azaldı. Bundan sonrada yazlık sebze ve meyve ürünlerimiz tezgâhlarımızı şenlendirecek. Kış ve yaz aylarındaki şatlar farklı bu noktada ürünlerimizi farklı farklı yöntemlerle koruyoruz. Havaların sıcak olmasından dolayı ürünlerin bozulmaması için şuan hale gelen ürünleri günlük tüketeceğimiz şekilde hallere getiriyoruz.  Bilindiği gibi halimizin şartları biraz uygun değil. Biz bunu daha önce defalarca dile getirdik ama bize her hangi bir şekilde cevap verilmedi bu yüzden gelen malları yarına veya bir gün sonraya kalacak ve bitecek şekilde ayarlıyoruz. Kışın ise donmalara karşı malları yerinde yüklediğimiz zaman araçlarımızı sebzelerin soğuğu yemeyecekleri şekilde koruma amaçlı kullanıyoruz. Hale geldiğimiz zaman da zaten dükkânlarımızın içine donacak malları alıyoruz. Dışarıda kalan malları da çadırlarla, bezlerle kapatıyoruz imkânlarımız çerçevesinde” ifadelerine yer verdi.

“KABAK AŞISI DİYE TABİR ETTİĞİMİZ KARPUZU HALİMİZE SOKMAYACAĞIZ”

Halde atışı gerçekleşen Sebze fiyatlarına değinen Akbay: “Yazın şartlar daha uygun, bu sebze ve meyve fiyatlarına yansıyor ve fiyatları aşağıya çekiyor. Şuan için hallerde göründüğü gibi sebze ve meyve fiyatları bu gün için domates 2,5 lira, salatalık 1,5 lira,  çarliston biber, sivri biber 1,5 lira, dolma biber 2 lira, kabak 1,5 lira, patlıcan 1,5 lira şuan için bu fiyatlar mevsiminin çok altında olduğu için tüketimi de vatandaşlar tarafından fazlaca yapılmaktadır. Bu kapsamda komisyoncu arkadaşlar olarak Malatya’mıza daha taze ve kaliteli ürünleri getirmek için elimizden geleni buradaki esnaf arkadaşlarla beraber yapıyoruz. Bilindiği gibi yaz sezonuna girdik karpuz kavun hallerimizde mevcut bir şekilde devam edecek. Bu sene de geçen sene olduğu gibi kabak aşısı diye tabir ettiğimiz karpuzu halimize sokmayacağız. Orijinal karpuz olarak piyasaya tüketime sokacağız” sözlerine yer verdi.

ÜRÜNLERİN AĞIRLIKLI OLARAK GELDİĞİ YER ÇUKUROVA BÖLGESİ

Ürünleri nerelerden temin ettiklerini dile getiren ve öne çıkan ürünleri sıralayan Akbay: “Ürünler mevsimine göre dışardan gelişi değişiyor. Tabirimizle Çukurova Bölgesi dediğimiz Mersin, Antalya bölgesinden ürünlerimizi temin ediyoruz.  Soğanı Amasya’dan veya Ankara Polatlı’dan, patatesi Nevşehir Niğde’ den, elmayı Isparta Niğde den getiriyoruz. Ama ürünlerin ağırlıklı olarak geldiği yer Çukurova Bölgesidir. Yaz sezonuna girdiğimiz zaman her bölgenin kendi sebze ve meyvesi çıktığı için Çukurova’dan yaz döneminde fazla bir ürün getirme durumumuz olmuyor. Mevsime göre en fazla alınan ürünler değişiyor. Yaz mevsimine girdiğimiz için en çok tüketilen ürünler salatalık, biber çeşidi, domates, dere bunlar gidiyor çünkü bağ bahçe işleri yoğunlaştı bunlar bahçeye götürülüyor. Bunlara ilave olarak karpuz gelir.  Kışın da Malatya halkı hormonlu ve seralara fazla ilgi göstermiyor.  O yüzden kışın ağırlıkla portakal, elma, mandalina gibi ürünler çok tüketiliyor” diye konuştu.

>Hanife Sarı (Özel Haber)