BAŞKAN GÜRBÜZ’DEN BAKKAL KAVRAMI

ANADOLU AHI EVRAN İŞ ADAMLARI BAŞKANI MEHMET GÜRBÜZ DEN AÇIKLAMA MAHALLEMIZIN KOŞE LERINDE HAYATLARINI IDAME ETTIREN MESLEK.TEŞEKKULLERININ EN ESKI BRANŞI OLAN BAKKALLARIMIZ
Modern dünyanın dişlilerinin çarklarının arasında kaybolan bir meslektir bakkallık
Bakkal kelime manası bostancı,manav dan türemiştir bu meslek çok eski yıllara dayanan bir meslek grupkarından teşekküldür.Sebze dahil her türlü yiyecke eşyası satan satan(Teskeriyet-ül evliya 1341)<<Ahmet bir bakkala bir satı dutu komuş-ıdı>>Arapça kökünden gelen bakkal sebze satan kimse manav,sebze satan kimse manav bostancı sözcüğünün meskek adıdır.Bakkal alışkın olduğumuz bir kavram ama düşününce çok acaip bir şey aslında özellikle son zamanlardaki büyük gross marketlerin mahallelere kadar inmesinden sonra kaybolmamak için hala mahalle başlarında köşelerde eski havası olmamasına rağmen kendini küme düşmemek için son maçta şampiyon takımın karşısında bir sıfır maglup olmuş ikinci yarıda bebaberlik için çabalayan ve maçı geri döndürmek için çabalayan bir amatör futbol takımıdır.Bakkallık artık nostaljik bir deyim oldu yerini mahallenin en küçük esnafının rızkına diken üç harfli butik marketlere bırakmamak için çaba gösteriyor ama çabaları nafile çünkü bunların her birisinin ülke genelindeki 0n bine yakın şubeleri dev cirolar ile karşılarında duruyorlar mahallemizin bu güzel lavanta kokusu ile sabun ve ekmegin kokusu birbirine karışmış bu küçük işletmeler bulundukları yerlerin,beldelerin,köylerin sadece temel gıda ihtiyaçlarını değil oraların emniyet bekçileridirler,ptt(posta-mektup)
hizmetleridirler,asker habercileridirler,kız bakma yeridirler,memleketten gelen doğal besin satış yerleridirler, evlere servis yapan çırakları vardır sevgilinin nağmesinin habercileridirler,apartmandaki ayşe teyzenin sarkıtilan sepetine konan yarım kilo domates,bir kilo patates,iki yüz gram zeytinin veresiyesiye defterleridir,anahtar bırakma yerleridir,çoçuk gözetmenleridir,kira verme araçı yol tarif hizmetidir,yeni yetme veledlerin tek sigaracısıdır dedelerin köşe bekleyen yerleridir,mahalle kültürnün ağırlik merkezleridir tekrar oeski günler gelirmi azizim mazinin tozlu sahifelerindedir bakkallarımız
Mehmet Gürbüz Anadolu
Anadolu Ahi Evran İş Adamları #bakkallarımız#
#manavsebzesatılanyer#